Tornar

La vinya tradicional

Punt d'interès
Medi
Fitxa

Introducció

Estem pujant per la Costa Blanca: pel color de la roca o bé per la varietat dominant de raïm? Nosaltres diríem que el nom ve del color de la roca superficial: el calcari del Garraf. D'aquí estant, direcció sud-oest cap a l'Arboçar, gaudiu de vistes de vinyes i de Mas Sunyer.

Aquest devia ser un punt important pels ramats a causa de la seva localització, amb abundants punts d'aigua al costat del mas. L'existència de corrals, que es fan molt evidents dins del conjunt d'edificacions, a més de la informació oral, indiquen que aquesta casa va acollir ramats de cert volum. La masia va ser, al costat de les Cases Blanques, part integrant en la fundació de l'Arboçar (informació oral Mn. Antoni Margarit, febrer 2003).

És aquest un dels punts on encara trobem ceps vells que, amb els anys i l'esporga, han anat assolint aquestes caragolades i boniques formes. Són varietats de blanc: xarel·lo, macabeu, chardonnay, parellada o moscat, emprades originalment en fer cava. Aquests ceps vells transmeten millor les notes del terreny al vi: "terroir". És una llàstima que es perdin. Allà on la varietat es l'adient, aquests ceps es mantenen per fer vi d'alta qualitat, com al Priorat.

 

Imatges